Restaurant Inventaris Procedures

Restaurant Inventaris Procedures

Overtollige voorraad banden up contant geld uw restaurant kan zetten om beter te gebruiken juiste voorraadbeheer procedures helpen om efficiënter en alleen bestellen van benodigdheden als ze nodig Dit voorkomt afval naar behoren te hoeven gooien teveel voedsel na rot U kunt ook draaien uw menu selectie op basis van de leeftijd van de ingrediënten Kortingen en maaltijd specials duidelijk uit de inventaris die dicht bij bederven helpen

Ontvangende Supplies

Juiste voorraadbeheer begint wanneer uw restaurant krijgt een post Dit is vooral belangrijk voor voedingsmiddelen vanwege het risico van besmetting en bederf Controleer de pakbon tegen de items in het transport en de bijbehorende bestelling Neem contact op met de verkoper onmiddellijk als er sprake is van discrepanties ondertekenen een ontvangende order met daarop alle items werden gecontroleerd en voldoen aan het restaurant kwaliteitseisen

Integratie met POS-systemen

Je inventaris systeem kan gedeeltelijk of volledig worden geïntegreerd met kassasysteem om de telling automatisch bijwerken van het restaurant wanneer u een object te verkopen Het systeem kan ook een fysieke inventaris tellen en bestellen modules om voorraden bijvullen zodra je laag volledig geïntegreerde systemen geven u de meest afval en diefstal verliezen, maar zijn ook de meest duur en tijdrovend te implementeren U kan nodig zijn om een ​​consultant om software aan te passen voor uw restaurant huren gedeeltelijk geïntegreerde systemen zijn de meest gebruikte Het POS-systeem verwijdert items uit de inventaris wanneer ze worden verkocht, maar je moet handmatig invoeren elke ontvangen leveringen en voeren een fysieke telling om de inventaris totalen controleren

Handmatige Inventory

Als u niet in staat bent om je inventaris systeem integreren met uw POS-systeem, moet uw medewerkers fysiek tellen van het restaurant voorraad en bijwerken van de inventarislijsten periodiek Dit werkt het beste voor kleinere restaurants die niet een uitgebreide selectie van gerechten hebben Er zullen minder onderdelen van de inventaris , dus tellen niet zolang Manual updates presenteren meer risico op verlies te nemen, omdat de fysieke telling loopt achter op de werkelijke inventarisnummers door een week of meer

Storage Issues

Opslag moet veilig zijn, zodat medewerkers geen toegang tot voedsel buiten hun werk taken Je moet ook voedsel te houden op de juiste temperatuur te voorkomen bederf Organiseer uw opslagfaciliteiten, zodat voedsel met dezelfde temperatuur en vochtigheid eisen samen worden gehouden Schik de etiketten van de producten, zodat ze zijn makkelijk te lezen Dit bespaart tijd bij het zoeken naar items en stimuleert medewerkers om alles weer op de juiste plaats Store zware voorwerpen lager zetten om het risico van letsel door vallende voorwerpen of instorten planken

90

Commentaren - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha